Przepisy

Z miąższu dyni piżmowej pozostałego po realizacji ostatniego przepisu przygotowałam smakowite lody pomarańczowe. Są na pewno zdrowsze niż lody sklepowe. Będą do nich pasować rozmaite dodatki: bakalie – rodzynki, orzechy, suszone morele, wiórki kokosowe, a także wiórki czekoladowe i wszelkiego rodzaju polewy. Ja jednak zdecydowałam się tym razem podać je bez dodatków, ale wersję „na bogato” planuję na święta, które zbliżają się wielkimi krokami.

Deser lodowy dobrze sprawdzi się podczas upalnych dni, kiedy potrzebujemy orzeźwienia i kulinarnego wytchnienia. Deser słodzimy w zależności od słodkości truskawek – proponuję sprawdzać słodkość podczas przygotowywania deseru. Moje truskawki były dość słodkie, więc jeden banan w zupełności wystarczył. Mleczko kokosowe można posłodzić np. syropem z agawy, lecz jeśli nie przepadasz za słodkimi deserami, to pomiń w przepisie ten składnik i ciesz się naturalną słodyczą kokosa.

Zamiast truskawek można też użyć innych owoców, np. mango, jagody, maliny, wiśnie.

Lody czekoladowe z Alfy Lutni to doskonały deser dla wszystkich miłośników czekolady ceniących zdrowe słodycze. Nie zawierają cukru rafinowanego, natomiast swą słodycz zawdzięczają daktylom oraz bananom. Przygotowane zostały w dwóch wersjach: z bananowym twistem i orzechową nutką. Koniecznie spróbujcie obydwu propozycji i dajcie znać, która wersja bardziej Wam smakuje!

Pamiętajcie o dopracowaniu konsystencji lodów, czyli mieszaniu jeszcze nie zamrożonej masy przynajmniej 2-3 razy w kilkunastominutowych odstępach czasu. Dzięki temu napowietrzymy lody i rozbijemy kryształki tworzące się podczas mrożenia.

Lody czekoladowe z Alfy Lutni to doskonały deser dla wszystkich miłośników czekolady ceniących zdrowe słodycze. Nie zawierają cukru rafinowanego, natomiast swą słodycz zawdzięczają daktylom oraz bananom. Przygotowane zostały w dwóch wersjach: z bananowym twistem i orzechową nutką (zostaną zamieszczone jutro - już są tutaj). Koniecznie spróbujcie obydwu propozycji i dajcie znać, która wersja bardziej Wam smakuje!

Pamiętajcie o dopracowaniu konsystencji lodów, czyli mieszaniu jeszcze nie zamrożonej masy przynajmniej 2-3 razy w kilkunastominutowych odstępach czasu. Dzięki temu napowietrzymy lody i rozbijemy kryształki tworzące się podczas mrożenia.

Deser lodowo-owocowy powstał z okazji Dnia Ojca, który przypada na dzień 23 czerwca, dlatego też zależało mi na tym, by zaserwować deser bardzo owocowy i orzeźwiający. Szczególnie orzeźwiająca jest marakuja, która doskonale smakuje w duecie z mango. Lody mango-marakuja to świetny wybór w upalny dzień – przyniosą miłe orzeźwienie i odrobinę egzotyki. Nasz duet owocowy tworzy ciekawe trio smakowe z truskawką. Gdy dodamy jeszcze trochę owoców, to otrzymamy pyszny, obfity, kolorowy deser lodowo-owocowy. I do tego zdrowy!