JOGURTOWY KOKTAJL Z JARMUŻEM

2020-07-05 09:32:55

Jarmuż nadal króluje w menu Smaków kuchni z Alfy Lutni, gdyż jest bardzo zdrowy i świetnie nadaje się do przygotowywania wszelakich koktajli. Oprócz jarmużu do koktajlu dodałam też jogurt, by przy okazji zadbać o mikrobiotę jelitową i nadać interesujący smak, gdyż jogurt przyczynia się również do poprawienia walorów smakowych. Koktajl zawdzięcza swą słodycz dojrzałym bananom i słodkim jabłkom, które, tak samo jak cytryna, zawierają witaminę C zwiększającą wchłanialność żelaza dostarczanego przez naszą cudowną zieloną roślinkę. Gdy dodamy jeszcze trochę białka konopnego zawierającego kwasy omega-3, to uzyskamy niezwykle odżywczy posiłek. Taki koktajl można z powodzeniem wypić na drugie śniadanie. W upalny dzień warto wrzucić kilka kostek lodu. Na zdrowie!

składniki

• 3 liście jarmużu
• 2 jabłka
• 1 najlepiej bardzo dojrzały banan
• 2 jogurty roślinne (u mnie kokosowe) po 140 g
• 200-300 ml (w zależności od preferowanej gęstości koktajlu) mleka ryżowego (ewentualnie wody mineralnej / przefiltrowanej)
• 2 łyżeczki białka konopnego
• 2 łyżki soku z cytryny

przepis

Jarmuż, jabłka i banana dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Jabłek nie obieramy, chyba że nie są ekologiczne. Usuwamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki. Banana obieramy i kroimy w grube plasterki, natomiast jarmuż rwiemy na mniejsze części. Jabłka, banana i jarmuż umieszczamy w blenderze kielichowym. Dodajemy jogurty, mleko ryżowe, białko konopne i sok z cytryny, po czym miksujemy do uzyskania aksamitnego koktajlu. Prosto, pysznie i zdrowo!

kategorie

• napoje

tagi

• bez glutenu
• na szybko
• koktajle
• superfoods

komentarze